Fanfan
Admin
Nombre de messages : 1928
Age : 77
Ville (pays) : Hannut (B)
Date d'inscription : 26/01/2008
 | Sujet: mayonnaise: recette de la mayonnaise  Sam 16 Fév 2008 - 16:53 | |
| La recette de la mayonnaise classique Aujourd’hui, la mayonnaise est partie intégrante de nos habitudes culinaires et se consomme à tout âge.
Elle
est devenue indispensable pour affiner de multiples préparations, que
se soit pour accompagner des viandes, du poisson, des asperges, pour la
préparation de salades, la création de sauces, pour napper les
sandwichs, œufs et fromage, ou encore décorer les plus belles créations.
Recette de la mayonnaise
Ingrédients de la mayonnaise
- 1 jaune d’œuf
- 1 c à s de moutarde forte
- 15 cl d’huile environ
- 1 filet de vinaigre ou de citron selon les goûts
- sel et poivre du moulin
| | |
|
Portail 
Rechercher 
S'enregistrer 
Connexion 
