Saumon au citron vert

Pour 4 Pers. : 4 Belles tranches de saumon fumé

4 toasts grillé

du sorbet au citron vert(surtout pas au citron jaune, trop sucré)

un mélange de 5 baies

Disposez
chaques tranches de saumon dans une assiette, pas trop à plat, un peu
"froissée" c'est plus joli. A côté vous déposez une petite boule de
glace au citron vert, vous parsemez d'un mélange de 5 baies, même sur
la glace.

Vous servez accompagné d'un toast chaud et éventuellement, pour ceux qui le souhaite, un peu de beurre salé.

C'est tout bête mais c'est délicieux, ça fait une petite entrèé légère.

Bon Appétit

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