Fanfan
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 | Sujet: tartare: la recette de la sauce  Sam 16 Fév 2008 - 16:55 | |
| La recette de la sauce tartare
 Recette de la sauce tartare Ingrédients de la sauce tartare
- 25 cl de mayonnaise maison (voir recette de mayonnaise)
- 1 c à c de moutarde
- 1 c à c de câpres
- 2 à 3 cornichons, selon la grosseur
- quelques feuilles de cerfeuil
- quelques feuilles d’estragon
- 1 œuf cuit dur
- 1 petite échalote
Préparation de la sauce tartare
- Passez tous les ingrédients au mixer et mélangez-les à la mayonnaise.
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